Produkty dla mięso ama (71)

Il fiocchetto viene ottenuto dal taglio della coscia del maiale. Si differenzia dal più famoso culatello, per essere un salume più magro e dal sapore delicato Prodotto in pelle 17,90€/KG per i tagli 16,90€/KG per il prodotto intero

Pecorino sardo con aggiunta di petali di tartufo

20,90€/KG

Salume ottenuto dalla parte più pregiata della coscia del maiale, dal sapore dolce, aromatico e speziato. Prodotto privo di cotenna e pronto al taglio 25,90€/KG

Tosone

Culatta di pregiatissima levatura, con un proprio sapore preciso che non è né prosciutto né culatello: dolce e succoso con accenni di burro e nocciola

Salume dal sapore pieno, inconfondibile, leggermente speziato e con pistacchi

Salume a base di carne suina, tipico dell'Emilia. La carne proveniente dal collo del maiale, insaccata a mano in budello naturale e stagionata almeno 90 giorni, ha un sapore dolce e piacevole ed è protagonista di antipasti e di aperitivi

Pecorino spalmabile "Tally"

Salume ottenuto dalla parte più pregiata della coscia del maiale, dal sapore dolce, aromatico e speziato Prodotto in cotenna 21,90€/KG per i tagli 19,90€/KG per il prodotto intero

Salume ottenuto dalla parte più pregiata della coscia del maiale, dal sapore dolce, aromatico e speziato Prodotto in cotenna 40,90€/KG